
桃花的縱剖 圖片來源:PPBC
花的形狀千姿百態(tài),大約25萬種被子植物中,就有25萬種的花式樣。但是所有的花仍有共同的結(jié)構(gòu)模式,它們的組成通常為:
花托
花與莖連接的部分,由節(jié)與節(jié)間組成,節(jié)上著生花的能育與不育的附屬物。這些節(jié)往往由于節(jié)間的縮短和受抑制而緊密地?fù)頂D在一起,導(dǎo)致花托顯著變形,因此,在形狀、大小和結(jié)構(gòu)上都很不象莖;ㄍ猩纤牟挥糠郑ò、萼片、花瓣)可螺旋地或輪生地緊密排列在一起。
花萼
在花的最外面,對花的其他部分起保護(hù)作用。可分成幾個(gè)萼片,在形狀和構(gòu)造上十分近似葉子或苞片。綠色的萼片中含有葉綠體,表皮層上具氣孔(器)和表皮毛,但很少象葉子那樣分化出柵欄組織和海綿組織。在形態(tài)學(xué)上,把花萼視為一種變形的葉子。萼片一般成輪狀排列,便有些原始科,例如毛茛科為螺旋排列。
花冠
在花萼之內(nèi),花冠通?煞至殉善瑺睿Q為花瓣。花瓣一般比萼片大,在形態(tài)學(xué)中認(rèn)為花瓣也是一種葉性器官;ㄝ嗪突ü诤戏Q花被;ò甑谋砥由,也可有氣孔和表皮毛。花瓣的大小和形狀有很大變化。有的很大,有的則相當(dāng)細(xì)小,甚至退化成鱗片、刺毛或各種腺體;ü诔司弑Wo(hù)作用之外,花瓣的顏色和香味,對于吸引動(dòng)物傳粉起著重要作用。花冠之所以有各種鮮艷的顏色,是由于細(xì)胞中含有有色體和細(xì)胞液中的色素,并受細(xì)胞內(nèi)、外各種因素變化的影響。有些風(fēng)媒花的花被很不明顯,或呈綠色或近乎無色。
根據(jù)花瓣分離或聯(lián)合的情況、花冠下部并合而成花冠筒的長短,以及花冠裂片的形狀與深淺等特征,可將花冠的類型分為:筒狀(向日葵的管狀花)、漏斗狀(甘薯)、鐘狀(桔梗)、輪狀(番茄)、唇形(芝麻)、舌狀(向日葵的舌狀花)、蝶形(花生)和十字形(油菜)。其中由于筒狀、漏斗狀、鐘狀、輪狀和十字形花冠,其花瓣的形狀與大小較一致,故這類花為輻射對稱。而唇形、舌狀與蝶形花冠,其花瓣形狀、大小不一致,則呈兩側(cè)對稱。也有些花,如美人蕉的花是不對稱的。

桃花的縱剖 圖片來源:PPBC
雄蕊群
一朵花中全部雄蕊的總稱。各類植物中,雄蕊的數(shù)目及形態(tài)特征較為穩(wěn)定,?勺鰹橹参锓诸惡丸b定的依據(jù)。一般較原始類群的植物,雄蕊數(shù)目很多,并排成數(shù)輪;較進(jìn)化的類群,數(shù)目減少,恒定,或與花瓣同數(shù),或幾倍于花瓣數(shù)。在一朵花中,如有4枚雄蕊,其中兩枚花絲較長,兩枚較短,稱二強(qiáng)雄蕊,如唇形科和玄參科植物;如一朵花中有6枚雄蕊,其中4長2短的,稱四強(qiáng)雄蕊,如十字花科植物,另外,雄蕊中花絲或花藥部分,常有并連現(xiàn)象,假如花藥完全分離,而花絲聯(lián)合成一束的,稱單體雄蕊,如蜀葵、棉花等;花絲并聯(lián)成為兩束的,稱二體雄蕊,如蠶豆、豌豆等;花絲合為3束的,稱三體雄蕊,如連翹;合為4束以上的稱多體雄蕊,如金絲桃和蓖麻等。相反,花絲完全分離,而花藥相互聯(lián)合,稱聚藥雄蕊,如菊科,葫蘆科植物。
每一個(gè)雄蕊,通常由花藥和著生它的一個(gè)細(xì)的花絲組成;ㄋ幵诨ńz上的著生方式可分為;全著藥,花藥全部著生于花絲上,如蓮;基著藥,僅花藥基部著生于花絲頂端,如莎草、小檗;背著藥,花藥的背部著生于花絲頂端,如油桐;丁字著藥,花藥背部中央一點(diǎn)著生于花絲頂端,易于搖動(dòng),如小麥,水稻;…
廣歧藥,藥室完全分離成一直線,并著生于花絲頂端,如地黃;“個(gè)”字藥,藥室基部張開,上面著生于花絲頂上。
通常每個(gè)花藥由兩個(gè)藥瓣組成,每個(gè)藥瓣有兩個(gè)花粉囊,其中有花藥壁和產(chǎn)生小孢子的藥室(孢子囊)。每個(gè)孢子囊中有許多小孢子母細(xì)胞,它們各自經(jīng)減數(shù)分裂后,產(chǎn)生四個(gè)單倍體的小孢子。此后每個(gè)小孢子(核)又分裂一次,形成一個(gè)大的營養(yǎng)細(xì)胞(或稱管核),和一個(gè)小的生殖細(xì)胞(核),這時(shí)具兩細(xì)胞的花粉粒(即雄配子體)基本成熟。在成熟花藥開裂以前,藥室之間的分隔可能已破裂,四個(gè)孢子囊的花藥即變成兩個(gè)花粉囊。花粉粒即從開裂的花藥中釋放出來;ㄋ庨_裂方式有:縱裂,沿兩個(gè)花粉囊的交界處縱行開裂,如油菜、牽;ǖ;橫裂,沿花藥中部橫向裂開,如木槿、蜀葵等;孔裂,在花藥頂部具小孔狀裂口,如茄、番茄等;瓣裂,花藥側(cè)壁開裂成數(shù)瓣,如樟樹、小檗等。
雌蕊群
一朵花中所有雌蕊的總稱。雌蕊位于花的中心,由著生胚珠的心皮所組成。一般認(rèn)為心皮是組成雌蕊的基本單位,一朵花中可能有一心皮或多個(gè)心皮組成為雌蕊群。心皮是葉子的變態(tài)。
由一個(gè)或多個(gè)心皮形成的雌蕊,常分化出基部能育、膨大的部分,稱為子房,以及子房上面不育的部分,即花柱和柱頭。依據(jù)子房在花上著生情況的不同,分為:上位子房棗子房底部與花托相連,這種花稱為下位花。如毛茛和金絲桃;下位子房棗整個(gè)子房下陷于花托之中,并與花托完全愈合,這種花稱為上位花,如南瓜;還有半下位子房棗子房的下半部與花托愈合,這種花稱為周位花,如甜菜等。周位花的花托多少擴(kuò)大成杯狀或壺狀,子房著生在中央,花被和雄蕊圍著子房仍是上位子房,如桃花,所以周位花可以具有上位子房或半下位子房。
一朵花,如果具有萼片、花瓣、雄蕊和雌蕊等4部分,稱為完全花;若缺少其中一部分者,則稱為不完全花。一朵花中雄蕊和雌蕊都有的,稱為兩性花;有些植物的花中只有雄蕊或雌蕊,這種花稱為單性花。只有雄蕊的為雄花,只有雌蕊的為雌花,例如櫟樹和柳樹的花。如果雌花和雄花同在一株上,這種植株稱為雌雄同株,例如櫟樹;如果雌花與雄花各自著生在不同的植株,則稱為雌雄異株,例如柳樹。有的植物,在同一株中可以有兩性花和雄花與雌花,而有的種,既有兩性花的植株也有雌花植株與雄花植株,如獼猴桃。