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油棕 |
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一畝能膏萬口腸，油棕畢竟是油王。
花生九倍差堪擬，椰子千枚難較量。
這是我國當(dāng)代著名詩人郭沫若贊賞熱帶棕櫚科植物油棕的詩句。
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油棕果子 |
油棕原產(chǎn)熱帶西非，由于樹形有點(diǎn)象椰子，所以也被人們稱為"油椰子"。油棕果含油量高達(dá)50%以上，一株油棕每年可產(chǎn)油30-40千克，每畝產(chǎn)油可達(dá)100-200千克，采用優(yōu)良品種，小面積一畝產(chǎn)油可高達(dá)600多千克。油棕畝產(chǎn)油量是椰子的2-3倍，是花生畝油量的7-8倍，所以被人們譽(yù)為"世界油王"。由于油棕的油脂產(chǎn)量特高，且用途比較廣泛，所以，近百年來熱帶和亞熱帶地區(qū)競相引種，我國海南、廣東、廣西、云南等省區(qū)也于1926年開始種植油棕。
油棕油也泛稱棕油或棕櫚油，是一種棕紅色的非干性油脂，含有大量的類胡蘿卜素、維生素E和微量膽固醇，而且燃點(diǎn)較低，用它炸出來的土豆和方便面等食品，不僅清香酥脆，美味可口，而且能耐長期貯藏，所以熱帶地區(qū)人民很早以前就把它視為上等的食用油脂。經(jīng)過加工提純的油棕油，清如水，滑如脂，不僅可以藥用和食用，而且是機(jī)械工業(yè)和航空運(yùn)輸業(yè)必不可少的高級潤滑油，還是一種很好的鋼鐵板防銹劑和焊接劑。此外，油棕的原油還可以用來生產(chǎn)肥皂、香皂，油棕仁可生產(chǎn)醬油，油棕殼可生產(chǎn)活性碳。
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油棕果子 |
油棕的果子特別有趣，它們總是成串地"躲藏"在堅(jiān)硬且邊緣有刺的葉柄里面，近似橢圓形，表皮光滑，剛長出來時(shí)是綠色或深褐色，大小如蠶豆，成熟時(shí)逐漸變成黃色或紅色，比鴿卵稍大。成熟的油棕果采摘下來后，加點(diǎn)糖或鹽用水一煮就可以直接食用，果肉油而不膩，清香爽口，但果肉中有一些比較粗糙的纖維，容易塞牙。
如果說檳榔是棕櫚科里沉魚落雁、閉月羞花的美少女，那么油棕就是棕櫚科里高大英俊、瀟灑雄健的偉男子，你看"他"，身材魁梧，枝葉繁茂，猶如一支支巨大的遮陽傘，而且那狹長的葉柄或盡情地向四周舒長，或自由地向下低垂，修長的葉片整齊而有序，光滑且碧綠，都特別惹人眼目。西雙版納熱帶植物園里有一片種植多年的油棕林，早已成為這里的一處風(fēng)景亮點(diǎn)，大批的中外游客常在此長久地駐足觀賞，周邊村寨里漂亮的傣族少女也常常撐著花紙傘，三五成群地相約前來游玩。不僅如此，許多影視導(dǎo)演還把這里當(dāng)作拍攝具有熱帶風(fēng)情韻味的外景的理想場地呢！早期的著名影片《孔雀公主》以及近期才播出的電視劇《走向綠野》、《為了這片凈土》、《追日》等都在這里拍攝過許多外景。
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