五光十色的軟體動物

　　鸚鵡螺 
　　鸚鵡螺屬于頭足綱中的四鰓類。古老的頭足類也都鸚鵡一樣，有不同形狀的貝殼。但到現(xiàn)在它們大都已經(jīng)滅絕，唯一余下的只有在海底生活的鸚鵡螺了，所以鸚鵡螺是一種"活化石"，屬于國家保護動物，很久以來便是動物進化系統(tǒng)研究中的很有價值的材料之一。

　　鸚鵡螺是一種底棲性的動物，平時在海底爬行，偶然也漂浮在海中游泳。它的游泳方式跟烏賊相仿，是利用它的兩片互相包被的漏斗噴水進行的。鸚鵡螺的觸手數(shù)目很多，一共有90個。其中有兩個合在一起變得很肥厚，當肉體縮到貝里的時候，用它蓋住殼口，這與腹足類的厴的作用相當。世界上生活的鸚鵡螺一共只有3種，數(shù)量也不多，它們的貝殼很好看，珍珠層很厚，可供玩賞或制作工藝品。

　　扇貝 
　　扇貝是我國山東沿海著名的海產(chǎn)珍品之一，特別是位于渤海中的長山列島所產(chǎn)的扇貝尤為馳名。顧名思義，扇貝一名是因為它的貝殼形狀很象折扇的扇面而得名。因為它生活在海里，所以人們又稱它為"海扇"。

　　扇貝一般用足絲附著在巖石或沙質(zhì)海底上生活，在人們把它從海中采來，移入水族箱中時，由于新環(huán)境的刺激，短時間它們表現(xiàn)得十分活躍。時而將閉殼肌舒展，兩扇貝殼隨之張開，外套膜邊緣的觸手象太陽放射出的光芒一樣伸展在殼外，十分好看；時而又收縮閉殼肌，將貝殼關(guān)閉。由于閉殼肌的急劇伸縮，貝殼快速的開、閉，排出的水流產(chǎn)生很大的反沖作用。扇貝借助排出水流產(chǎn)生的反作用力，在水中快速游動，特別是幼小的扇貝表現(xiàn)得更為突出。它們能象"飛"一樣，瞬間由水族箱的底部"飛"出水面，有時還能"飛"到水族箱外來，因此，人們稱它們是會"飛"的貝類，當然這種"飛"行表演不能持續(xù)很長時間，待它們對新環(huán)境適應(yīng)后，便靜臥在水底，并且伸出足絲固著在水箱的池底上，開始了平靜的生活。

　　扇貝肥嫩而大的閉殼肌的干制品是名貴的海味--干貝，所以它又有"干貝蛤"一名。

　　扇貝肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，而且含有豐富的蛋白質(zhì)、無機鹽和多種維生素，是名貴的海產(chǎn)珍品。扇貝不僅食用價值高，而且還有極高的藥用價值。據(jù)報道，其韌帶的浸出物對醫(yī)治癌癥有一定的療效。

　　正因為扇貝的經(jīng)濟價值高，所以世界各海洋國家都相繼開展了人工養(yǎng)殖工作。我國沿海養(yǎng)殖的主要種類是櫛孔扇貝和華貴櫛孔扇貝兩種。

鷓鴣鶉螺 
鷓鴣鶉螺。分布于我國西沙、臺灣等地潮間帶水域。

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