愛斯基摩人捕魚

　　魚類同樣也是愛斯基摩人重要的食物。北極地區(qū)有眾多冰川移動時造成的侵蝕湖和河流，因而這里生活著大量的魚類。特別是在阿拉斯加，許多村落的人以魚為主食。生活在湖泊、河流中的淡水魚以鱒魚、茴魚、黑色、鯡魚為主，而白點和紅點鮭魚、各種馬哈魚以及白魚既生活在淡水中，也有一段時間洄游到大海中生活。

　　東部地區(qū)愛斯基摩人主要采用在河中建造堤壩和使用三類頭魚叉的方法捕魚。捕魚人用石頭在河流或小溪淺水處建兩道屏障，可以說是水壩。夏季鮭魚會陸續(xù)從海洋游到這些河溪中，修建在河流下游的水壩口朝著上游，以使魚進入水壩中，而且從上游流下的河水使魚群無法回頭。大量的魚被攔在水壩中后，捕魚人便把壩口封住，站在水中用魚叉叉魚，真是手到擒來。也有人干脆用勺子把魚舀到容器中。

　　西部地區(qū)的愛斯基摩人更多的是使用漁網捕魚。有的漁網是用海豹皮編織的，有的是用鯨須或柳樹皮編成的，這根據各地區(qū)的情況而定。漁網的制作是非常耗功費時的，而且用海豹皮尤其是樹皮編成的網容易腐爛，很難保養(yǎng)。制作漁網的原料需要一定時間的積累。愛斯基摩人在春天和夏天積攢所需的原料，等到來年冬季無法外出的時節(jié)，婦女們要花費很多時間編漁網。第二年夏天，通常是幾個主婦合作，把各自的網聯結成一個大網進行捕撈。在淺水處采用拖拉大圍網的方法，一次能捕獲大量的魚。在深水處，愛斯基摩人則用刺網捕魚。

　　太平洋馬哈魚從大洋返回河中產卵后成魚就會全部死掉，大量的死魚漂浮在河里，這對捕魚人來說是得來全不費功夫。而白點和紅點鮭魚、大西洋馬哈魚是在湖泊和河中過冬，當夏初河面上的冰開始破裂時返回海洋中。魚群遷移的季節(jié)當然是捕魚的黃金時節(jié)，但是上升的水位、浮冰和先此而行的獵捕大型海洋哺乳動物的活動，使愛斯基摩人并不能在這個季節(jié)以捕魚為主，于是捕魚也就成了婦女們的重要工作。在西部地區(qū)，當河水開始結冰之際，白色和淡水茴魚開始秋季洄游，這也是個收獲的好季節(jié)。這時從海洋洄游到河中的魚，味道最美，肉也最多，所以秋季捕撈是最好的季節(jié)。秋季捕撈，阿拉斯加愛斯基摩人也是在河的下游圍一道籬笆攔截魚群。這時河流水位下降幅度很大，降雪代替了雨水，許多小支流已開始結冰，捕撈工作變得很容易了。捕魚人將一只可移動的簍子口朝上游置于籬笆口，并在簍子口塞上一個漏斗形物，這樣魚進去容易，出來就困難了。這些裝置一直用到魚群遷移結束，或者是河水冰層結得很厚，這種方法不再有效為止。阿拉斯加西南部的愛斯基摩人夏季也采用這種方法捕魚。

　　冬季，大部分愛斯基摩人也要捕魚，雖然魚的數量很少，但新鮮的魚肉既有營養(yǎng)，也能改變一下人們的口味。冬天最好的捕魚方法是把刺網下到冰下進行捕撈。在冰層變厚之前，人們在冰面上鑿出幾個洞，把網放下去。放網的辦法是把一根長線的一頭拴在木棍上，把木棍放入水中，使線伸展到另一個洞。如此反復進行，可以把線延伸到需要的范圍。最后把網拴在線上，放人水中，拴網的線兩頭被固定在冰上。下網后，每天或兩天一次鑿掉魚線周圍的冰，把網拉出來，取下粘在網上的魚。有時，愛斯基摩人在洞口上搭一個小雪屋，改變結冰狀況，使冰層薄一些。不管下網有無收獲，這種方法都不影響獵人去干別的事情。愛斯基摩人也用魚線釣魚：他們把木棍綁在一起做魚桿，海豹皮做魚線，象牙做魚鉤，動物的肉當魚餌。冬季釣魚鑿冰洞是非常費時費力的，在至少2～3米厚的冰上鑿開一個洞，對于沒有鐵器的愛斯基摩人來說就更困難了，沒有一兩個小時的時間是鑿不開一個洞的。而且在冰天雪地、寒風刺骨的季節(jié)釣魚并不是一件浪漫逍遙的事。阿拉斯加的一些地區(qū)和大西洋沿岸的愛斯基摩人非常有福氣――小型的北冰洋鱈魚和毛鱗魚成千上萬周期性地沖向海岸，真有天上掉餡餅的感覺，人們只需用勺子往簍子中不停地舀就行了。

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