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“蘇麥萊克”儀式
烏孜別克族的傳統(tǒng)節(jié)日很多，主要的有肉孜節(jié)、古爾邦節(jié)、圣紀節(jié)、努魯孜節(jié)等。其中肉孜節(jié)、古爾邦節(jié)、圣紀節(jié)是與宗教緊密相連的民族節(jié)日，而努魯孜節(jié)則屬于純粹的傳統(tǒng)民族節(jié)日類型。 努魯孜節(jié)是烏孜別克族的春節(jié)，也是最為隆重的民族傳統(tǒng)佳節(jié)之一，每年陽歷3月22日舉行。屆時，人們要舉行一種稱為“蘇麥萊克”儀式的傳統(tǒng)聚會，這種聚會在農(nóng)村尤為盛行。聚會通常是以農(nóng)村為單位進行，全村的男女老幼圍成一個圓圈，中間架著數(shù)口鍋灶，有專人精心熬制一種以青麥苗為主要原料的稱作“蘇麥萊克”的甜粥食品。傍晚，人們一邊熬粥，一邊彈起坦布爾、獨他爾，打起手鼓，在急促、激烈的鼓樂聲中，青年男女爭先上場，跳起歡樂的民族舞蹈。琴聲、歌聲、笑聲交織在一起，響徹夜空，直到次日清晨。這時，由村里德高望重的長者出面，將熬好的甜粥分盛給大家，每一位烏孜別克人都將“蘇麥萊克”視為最珍貴的食物，不敢隨意拋棄。據(jù)說，這種習(xí)俗源于紀念本民族從事農(nóng)業(yè)的先民。
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